編者按

    生產(chǎn)生活中產(chǎn)生的固體廢棄物，有一部分是含碳?xì)涞挠袡C(jī)物質(zhì)，將其視為一種潛在資源，而不是簡(jiǎn)單地作為一種污染廢棄物，是一種生態(tài)和諧的新理念。實(shí)現(xiàn)對(duì)有機(jī)固體廢棄物的資源化利用，具有良好的環(huán)保效益和經(jīng)濟(jì)效益。在我省，就有這樣一支團(tuán)隊(duì)，他們站在了環(huán)保產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口，積極探索有機(jī)固體廢棄物處理新技術(shù)，在服務(wù)社會(huì)滿足需求的同時(shí)，也為自身發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。

    隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，畜禽糞便、欄圈鋪墊物、沼渣、農(nóng)作物秸稈藤蔓、屠宰廠動(dòng)物內(nèi)含物、水產(chǎn)廢棄物、市政污泥、食品或糖酒或制革廠廢料……這些含有大量有機(jī)化合物的固體廢物（以下簡(jiǎn)稱“有機(jī)固廢”）數(shù)量迅速增加。一方面，它們因?yàn)橛袡C(jī)質(zhì)含量高，氣味難聞，若處置不當(dāng)，將導(dǎo)致土地、水體、空氣污染和傳播疾病等問(wèn)題；另一方面，它們蘊(yùn)含著大量生物質(zhì)能，若能有效利用，對(duì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。如何對(duì)其進(jìn)行無(wú)害化處理、資源化利用，成為當(dāng)前迫切需要解決的難題。

    廈門(mén)市江平生物基質(zhì)技術(shù)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“江平生物”），作為專注有機(jī)固廢資源化處理的團(tuán)隊(duì)，致力于通過(guò)生物技術(shù)，將有機(jī)固廢轉(zhuǎn)化為有用的資源和生物環(huán)保產(chǎn)品，在治理污染、助力相關(guān)企業(yè)“零排放”的同時(shí)，為各地土壤改良、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等提供訂制化的整體解決方案。

    中德合作，廢棄物變有機(jī)肥

    近日，記者來(lái)到位于福清市漁溪鎮(zhèn)的江平生物分公司，這里是江平生物運(yùn)用“功能膜生物發(fā)酵技術(shù)”進(jìn)行有機(jī)固廢處理的第一個(gè)工廠。讓記者驚訝的是，這個(gè)年產(chǎn)1萬(wàn)多噸有機(jī)肥、10萬(wàn)立方米基質(zhì)的工廠，只有兩名工人，大多數(shù)工序都依靠智能化系統(tǒng)設(shè)備自動(dòng)完成。

    “附近兩個(gè)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便、墊料等直接運(yùn)到廠里，經(jīng)2個(gè)月左右便可全部處理完成，成為有機(jī)肥或生物基質(zhì)。”工廠負(fù)責(zé)人章仙女說(shuō)。

    江平生物成立于2003年。最初，其主營(yíng)業(yè)務(wù)為園藝基質(zhì)貿(mào)易。后來(lái)他們發(fā)現(xiàn)，園林廢棄物、秸稈等有機(jī)物都可以成為基質(zhì)的原料，但由于發(fā)酵難題，很少有人使用。

    “在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)里，農(nóng)民往往在田間地頭進(jìn)行堆肥作為，但那只能算小規(guī)模生產(chǎn)?！苯缴锔笨偛脜莿P告訴記者，大規(guī)模堆肥有兩個(gè)難點(diǎn)：一是發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)生臭味，影響環(huán)境；二是大規(guī)模的堆肥中間和底部接近厭氧環(huán)境，如果要進(jìn)行好氧發(fā)酵，會(huì)有不均勻的情況出現(xiàn)。

    為了破解難題，江平生物找到了德國(guó)UTV環(huán)保科技公司。

    “他們擁有國(guó)際領(lǐng)先的無(wú)臭好氧堆肥處理技術(shù)，有40多年、20多個(gè)國(guó)家的堆肥處理經(jīng)驗(yàn)，第一代創(chuàng)始人被稱為‘堆肥教父’?！眳莿P說(shuō)，尋求技術(shù)合作時(shí)，德方也很感興趣，因?yàn)樵跉W洲，堆肥原料單一，多為食用菌的廢料，而中國(guó)有非常多的原料和應(yīng)用場(chǎng)景，對(duì)技術(shù)也有不同要求。

    于是，雙方開(kāi)始了合作。第一個(gè)工廠就落戶在福清漁溪。

    在漁溪工廠，記者看到，有機(jī)固廢首先被送到進(jìn)料間，進(jìn)入儲(chǔ)泥罐后和返混料、摻配料、微生物菌劑等按比例混合，然后進(jìn)入關(guān)鍵的進(jìn)槽建堆環(huán)節(jié)。

    發(fā)酵車間有8條發(fā)酵槽，每槽容積約1000立方米?；旌虾玫奈锪隙言诓壑校灰粚狱S色的生物膜覆蓋。站在膜旁，能感覺(jué)到微微的高溫，但沒(méi)有任何令人不適的氣味。

    “這是國(guó)際技術(shù)領(lǐng)先的‘戈?duì)枺℅ORE）膜’，可保溫蓄熱、防水、防臭氣逸散，只有水蒸氣可以散出?！闭孪膳榻B，每條槽造價(jià)約200萬(wàn)元。料堆中插著兩根傳感器，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)氧氣和溫度指數(shù)。槽下有兩條曝氣管，用于進(jìn)風(fēng)、收集滲濾液。智能系統(tǒng)將自動(dòng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)傳到電腦，形成報(bào)表，當(dāng)氧氣、溫度不符合要求時(shí)，曝氣管自動(dòng)增減風(fēng)量。

    在發(fā)酵槽中，有機(jī)固廢要經(jīng)過(guò)兩個(gè)階段的發(fā)酵。第一階段，迅速升溫到75～80攝氏度，進(jìn)行殺菌、無(wú)害化處理，需4周時(shí)間；第二階段用兩周時(shí)間，降溫到40～50攝氏度，讓各物質(zhì)更加穩(wěn)定。此后就進(jìn)入出槽、篩分、后加工等工序。再經(jīng)過(guò)兩周時(shí)間的陳化，就可以檢測(cè)指標(biāo)，完成有機(jī)肥產(chǎn)品的生產(chǎn)全過(guò)程。

    發(fā)酵中的滲濾液被收集起來(lái)，進(jìn)入下一波物料中混合再干化。經(jīng)多次循環(huán)，到最后，有機(jī)固廢的剩余物接近于零。

    “所有的產(chǎn)品指標(biāo)都要傳到廈門(mén)的研發(fā)中心進(jìn)行檢測(cè)，EC（鹽分）、pH值、有機(jī)質(zhì)含量、蟲(chóng)卵、重金屬等各項(xiàng)指標(biāo)都合格后，才能出廠。”章仙女說(shuō)。

    吳凱介紹，處理過(guò)程的關(guān)鍵是發(fā)酵時(shí)快速升溫、保溫，不產(chǎn)生污水臭氣，其核心技術(shù)是物料的組合、配比，這是江平生物在合作、研發(fā)中積累的成果。物料中添加的高濃縮細(xì)菌與真菌混合物，也是由江平生物的孫公司研發(fā)、篩選、馴化、培養(yǎng)并改良的，以適應(yīng)不同的原料與環(huán)境。

    這樣生產(chǎn)出的有機(jī)肥，可以進(jìn)一步加工成微生物有機(jī)肥、生物基質(zhì)、土壤改良基質(zhì)等，用于大田種植、設(shè)施育苗與種植、荒貧地土壤改良等不同場(chǎng)景。

    據(jù)悉，中德合作研發(fā)的“污泥功能膜發(fā)酵處理技術(shù)與應(yīng)用”科研項(xiàng)目，被中國(guó)高科技產(chǎn)業(yè)化研究會(huì)確認(rèn)為科學(xué)技術(shù)成果。江平生物獲得了35項(xiàng)專利，獲評(píng)國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、福建省科技小巨人領(lǐng)軍企業(yè)、福建省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等。

    訂制處理，養(yǎng)殖企業(yè)“零排放”

    8日，在南平市光澤縣中坊村，江平生物南平公司正式生產(chǎn)剛滿兩個(gè)月，又迎來(lái)一批漳州的客戶訂購(gòu)有機(jī)肥。在這里，我國(guó)排名第一的白羽肉雞生產(chǎn)企業(yè)福建圣農(nóng)集團(tuán)，有多個(gè)食品廠、宰殺廠的下腳料等污泥被資源化處理成為生物基質(zhì)、有機(jī)肥。

    “2018年，圣農(nóng)主動(dòng)前來(lái)對(duì)接，每天有100多噸污泥需要處置，希望我們來(lái)光澤建廠?！惫S負(fù)責(zé)人呂啟方介紹，這里的有機(jī)固廢有其獨(dú)特性：蛋白質(zhì)含量高，幾乎沒(méi)有重金屬殘留；但食品廠的廢料油脂、淀粉含量大，宰殺廠的廢料氣味很大，且往往是“油包水”，脫水難，處理時(shí)需要特別的物料配比與流程。

    經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)和工藝的改進(jìn)、調(diào)整，10條發(fā)酵槽、每條處理能力約500噸的工廠在今年初進(jìn)入試生產(chǎn)。目前，每天處理量為70多噸，后期產(chǎn)能將繼續(xù)擴(kuò)大?！霸谠嚿a(chǎn)的幾個(gè)月中，已有許多老客戶前來(lái)訂購(gòu)，產(chǎn)品供不應(yīng)求?！眳螁⒎秸f(shuō)，根據(jù)閩北土壤偏堿性的特質(zhì)，他們把有機(jī)肥的pH值定在6.5以下，適應(yīng)本地客戶的需求。附近還有許多竹蓀、平菇等食用菌種植戶，需要潔凈的培養(yǎng)基，工廠為他們調(diào)整、提供合適的基質(zhì)。

    “隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，后端處理成為禽畜養(yǎng)殖、皮革制品等許多企業(yè)的迫切需求，這也是大環(huán)境的要求。我們根據(jù)有機(jī)固廢的不同成分、客戶的不同需求，可以訂制處理工藝，并為有機(jī)肥用戶‘測(cè)土配方’，調(diào)整成分?！眳莿P說(shuō)，基于處理半徑考慮，他們選擇到有機(jī)固廢原料附近建廠，目前在西藏、南平、漳州和福清已建了4個(gè)分公司。近期還有越來(lái)越多的企業(yè)找上門(mén)來(lái)，尋求后端處理解決方案。

    據(jù)介紹，位于漳州市漳浦縣的赤湖鎮(zhèn)皮革工業(yè)園，有機(jī)固廢處理廠已經(jīng)進(jìn)入設(shè)計(jì)階段，設(shè)計(jì)年處理能力10.8萬(wàn)噸，一期建設(shè)15套膜發(fā)酵設(shè)備；在陜西、寧夏、重慶等地，大規(guī)模的豬、牛羊現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)，也前來(lái)尋求合作，希望有機(jī)固廢處理廠與養(yǎng)殖場(chǎng)地協(xié)同規(guī)劃，設(shè)計(jì)“零排放”的整體解決方案。

    示范服務(wù)，助現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展

    進(jìn)入7月，在江平生物的子公司西藏江平公司的草莓園里，長(zhǎng)滿了紅艷的果實(shí)?！斑@是我們現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地里種植的‘閩礱紅’草莓，在當(dāng)?shù)匾验_(kāi)始銷售，本月底還將‘飛’到福州、廈門(mén)，進(jìn)入大型商超。”吳凱說(shuō)。

    2018年，江平生物在西藏山南地區(qū)建設(shè)了西藏江平現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，并與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山南市扎囊縣人民政府三方共建“扎囊縣教授工作站”，為當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)農(nóng)業(yè)示范基地提供技術(shù)支撐與指導(dǎo)。

    “西藏的土壤肥力不足，如何克服高原環(huán)境種出美味的草莓，確實(shí)不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單工程。氣候環(huán)境、土壤狀況、水肥條件等因素，都是挑戰(zhàn)。”吳凱說(shuō)，為此，西藏江平公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)引進(jìn)了比利時(shí)的農(nóng)業(yè)專家和多項(xiàng)國(guó)內(nèi)外技術(shù)，采用江平生物草莓專用栽培基質(zhì)，對(duì)智能溫室、水肥一體化設(shè)施，都根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境進(jìn)行了特殊調(diào)整。在專業(yè)化、精細(xì)化的種植和管理技術(shù)下，草莓逐漸獲得了高質(zhì)高產(chǎn)，高原玫瑰花、經(jīng)濟(jì)果蔬、草場(chǎng)改良等項(xiàng)目也逐一實(shí)現(xiàn)。

    從上游的有機(jī)固廢處理開(kāi)始，江平生物的產(chǎn)業(yè)鏈逐漸延伸到了中游的有機(jī)肥、生物菌劑、生物基質(zhì)制造，再到下游的土壤改良、環(huán)境修復(fù)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等應(yīng)用。

    “隨著國(guó)家減化肥、減農(nóng)藥、增效益‘兩減一增’的推廣，有機(jī)肥、功能性基質(zhì)的需求越來(lái)越大，我們公司2019年?duì)I業(yè)額1.2億元，其中有60%-70%來(lái)自有機(jī)肥銷售。但在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶習(xí)慣了粗放型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，對(duì)功能性基質(zhì)的使用、精準(zhǔn)施用水肥等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方法并不了解。”吳凱說(shuō)，為此，江平生物在荷蘭成立了分公司，學(xué)習(xí)歐洲精耕細(xì)作、科學(xué)指導(dǎo)的農(nóng)業(yè)模式，在生產(chǎn)中積累了各種農(nóng)業(yè)參數(shù)；建立了專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)農(nóng)戶的情況，教授使用基質(zhì)、有機(jī)肥、菌種和種植方法，并開(kāi)始了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范實(shí)驗(yàn)，“見(jiàn)證并參與農(nóng)業(yè)工業(yè)化發(fā)展的道路”。